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Winter

Granatapfel heiße Getränke Punsch Uncategorized was zum Trinken Werbung Winter

Alkoholfreier Granatapfel Punsch mit Volvic

Dezember 18, 2017

* Werbung Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Volvic entstanden. Hallo ihr Lieben, die Vorweihnachtszeit nutze ich gerne, um gemeinsam mit lieben Freunden über den ein oder anderen Weihnachtsmarkt in Hamburg zu schlendern. Mit einem leckeren Punsch in der Hand kann man besonders gut mit lieben Freunden quatschen. köstlicher Granatapfel Punsch! Da die Weihnachtsmärkte teilweise recht stark besucht sind und man mitunter sehr lange für ein neues Getränk ansteht, verlagere ich den Weihnachtsmarkt auch gerne mal zu mir nach Hause.…

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Grünkohl Norddeutsch Norddeutschland Uncategorized was Herzhaftes Winter Winterküche

Typisch Norddeutsch: Grünkohl mit Kasseler und Mettenden

Februar 18, 2014

Hallo ihr Lieben, als Nordlicht freue ich mich jedes Jahr auf den ersten Frost und die beginnende Grünkohlzeit.  Diesen Winter kam mir eine ganz verrückte Idee, und zwar mal nicht die quick and dirty Variante mit Grünkohl aus der Dose zu machen. Diesen Winter wollte ich den frischen Grünkohl mal komplett selber einkochen und zubereiten.  Da es sich hierbei fast um eine Tagesaufgabe handelt, hatte ich tatkräftige Unterstützung vom Lieblingsmann. Bepackt mit 2 Kilo frischem Grünkohl vom Markt, Kassler, Mettenden…

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Linsen Suppen und Eintöpfe Suppenküche Uncategorized was Herzhaftes Winter

Start ins neue Jahr 2014: Rote Linsensuppe mit getrockneten Tomaten – low carb – vegetarisch – sogar fast vegan

Januar 3, 2014

Hallo ihr Lieben, ich hoffe, ihr seid alle gut ins neue Jahr 2014 gestartet?! Mr. Krisenherd und ich haben mit zwei lieben Freunden das neue Jahr mit Raclette, mitternächtlichem Feuerwerk gucken und ein paar Drinks in einer Eckkneipe eingeläutet. Schön entspannt also. Obwohl ich mir absolut keine Vorsätze für das neue Jahr gemacht habe, möchte ich in nächster Zeit wieder etwas mehr auf meine Ernährung achten. Und noch öfter frisch zu kochen. So kam es doch tatsächlich vor, dass sich…

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Suppen und Eintöpfe Uncategorized was Herzhaftes Winter

Schwarzwurzel-Orangen-Suppe – da der Winter immer noch nicht vorbei ist…

Februar 25, 2013

Hallo ihr Lieben, eine Bekannte erzählte mir kürzlich, dass das Wetter laut Vorhersage noch weitere sechs Wochen so grau und kalt bleiben soll. Das gefällt mir gar nicht. Ich habe das Wetter sogar ehrlich gesagt ziemlich satt. Der Frühling darf bald gerne kommen, ab Freitag haben wir ja sogar schon März. Meine einzige Hoffnung in diesem Fall ist die Tatsache, dass sich die Wettervorhersage ja zum Glück manchmal ändert. Es heißt also Däumchen drücken. Meine Top 3 gegen den schlechte-Wetter-Blues:…

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Blogevent Cookbook of Colours Herbstküche Kokos Kürbis Lecker Suppen und Eintöpfe Uncategorized was Herzhaftes Winter

Der Oktober wird Orange!

Oktober 2, 2012

Guten Morgen meine Lieben, ich bin ganz verzückt über das bis jetzt relativ milde Herbstklima hier oben im hohen Norden. Das führt momentan sogar dazu, dass ich fast mehr Fahrrad fahre, als sonst. Und das will schon was heißen! Außerdem gibt es noch etwas, dass mir am Herbst besonders gut gefällt: Es dürfen wieder Suppen gekocht werden was das Zeug hält. Denn man möchte sich ja auch abends nach einem harten Arbeitsteig schön von innen aufwärmen. Seit letztem Jahr bin…

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Aufläufe und Gratins aus dem Ofen Bohnen Cabanossi Herbstküche Kartoffeln Uncategorized was Herzhaftes Winter

Kartoffel-Quiche mit dicken Bohnen und Cabanossi

September 19, 2012

So langsam wird es bei uns im hohen Norden immer frischer. Das geht sogar soweit, dass ich meine (leider nicht atmungsaktive) Regenjacke anziehen kann, dann mit dem Rad zur Arbeit düsen kann und dort NICHT durchgeschwitzt ankomme. Also hat der Herbst auch ein paar Vorteile 🙂 Passend dazu zeige ich euch heute eine leckere Kartoffel-Quiche. Diese wird mit einer Creme aus Eiern, Ricotta und Parmesam gefüllt. Dazu gesellen sich bei mir dicke Bohnen und Cabanossi (nicht im Originalrezept). Die Quiche…

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aus dem Ofen bekannte Köche/Bäcker Fleisch Herbst Herbstküche Jamie Oliver Schmoren Uncategorized was Herzhaftes Winter

Rinder Ragout nach Jamie Oliver

Februar 9, 2012

Das letzte Wochenende war ein richtiges Koch-Wochenende. Zum Wochenendabschluss hatten wir Familienbesuch und wollten etwas Leckeres kredenzen. Es sollte etwas geben, was man gut vorbereiten kann, was etwas hermacht und was auch ohne viel Fett eine Geschmacksbombe ist. Entschieden habe ich mich für ein leckeres Rinderragout von Jamie Oliver aus dem Kochbuch „Essen ist fertig“.  Kommen wir mal zum Rezept. Jools liebstes Rinderragout 1 EL Butter ein paar Spritzer Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Hand voll frische Salbeiblätter 800 g…

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aus dem Ofen Herbst Herbstküche Kürbis nachgemacht Paul Bocuse Uncategorized was Herzhaftes Winter

Kürbissuppe nach Paul Bocuse oder auch „Das letzte Mal Kürbis dieses Jahr?!“

November 29, 2011

Endlich komme ich mal wieder dazu etwas zu posten. Die letzten Tage sind etwas stressig gewesen, da meine erste Klausur in der Uni anstand und ich viel lernen musste. Als aller erstes musste ich dann auch noch eine Klausur in Wirtschaftsprivatrecht schreiben.  Gar nicht mal so einfach! Aber die Klausur lief soweit gut und ich bin froh, dass ich sie hinter mir habe. Es folgen nur noch Unzählige weiter. Vielleicht fragt sich der ein oder andere warum ich erst mit…

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