was S├╝├čes Weihnachten

geflochtene Mandarinen Taler

Dezember 8, 2014

Hallo ihr Lieben,

heute geht es hier endlich mal etwas weihnachtlich zu. ­čÖé

Das folgende Rezept ist eigentlich eine kleine Resteverwertung meinerseits.

weihnachtlicher Mandarinen Genuss

Denn beim Blick in den K├╝hlschrank fielen mir eine Packung Bl├Ątterteig und eine angebrochene Packung Quark auf, die schleunigst verarbeitet werden wollten. Gepaart mit ein paar Mandarinen aus dem Obstkorb entstand so ein schnelles Geb├Ąck f├╝r den Nachmittagskaffee. Perfekt f├╝r die ohnehin schon etwas stressige Vorweihnachtszeit.


geflochtene Mandarinen Taler

Zutaten f├╝r 6 St├╝ck

1 Packung frischer Bl├Ątterteig
150 g Quark
1 Eigelb
10 g Zucker
1/2 TL Zimt
2-3 Mandarinen
1 verquirltes Eigelb gemixt mit etwas Milch 
Zimt zum Best├Ąuben

Zubereitung

1. Den Bl├Ątterteig aus der Packung nehmen, ausrollen und 6 Kreise mit einem Durchmesser von je 8-10 cm ausstechen. Ich habe daf├╝r einen gro├čen Bierkrug genommen.

2. Den Rest des Teiges verkneten, ausrollen und in sehr d├╝nne Streifen schneiden. Diese in 2 oder 3 Bahnen nebeneinander legen und zu einem Zopf flechten. 

3. Den Teigkreis nun mit etwas verquirltem Eigelb bestreichen und den Kranz am Rand drapieren.

4. F├╝r die Quarkmasse einfach Quark, Eigelb, Zucker und Zimt vermengen und gleichm├Ą├čig in die Mitte der Taler streichen. Wer mag kann das auch mit einem Spritzbeutel tun.

5. Anschlie├čend die Mandarinen sch├Ąlen und in Scheiben schneiden. Auf jeden Taler eine Mandarinenscheibe legen.

6. Bei 200┬░ Grad Ober-und Unterhitze etwa 15 Minuten backen und danach sofort mit Zimt best├Ąuben.

Ich hoffe, euch gef├Ąllt das Rezept.

Wenn ihr Interesse an weiteren weihnachtlichen Rezepten von mir habt, gebt doch einfach mal im Suchfenster auf der rechten Seite den Begriff Weihnachten ein. Viele Rezepte mache ich n├Ąmlich jedes Jahr aufs neue und habe sie dementsprechend oft schon verbloggt. Mein all-time-favourite sind ├╝brigens die Zimtsterne nach diesem [klick] Rezept!

Viel Spa├č beim Nachmachen und einen tollen Start in die Woche,

eure Sarah

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3 Comments

  • Reply Sarah B. Dezember 9, 2014 at 5:54 am

    Kompliment, deine kreative Resteverwertung gef├Ąllt mir ├Ąu├čerst gut. Sie sehen echt toll aus!
    Gr├╝sse,
    Sarah

    • Reply Sarah Dezember 9, 2014 at 10:58 am

      Vielen lieben Dank ­čśÇ

  • Reply Ela Dezember 11, 2014 at 11:13 am

    Die sind ja schick ­čÖé Gef├Ąllt mir sehr gut! Echt tolle Idee!
    LG
    Ela

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