was Süßes

Marmor Gugelhupf mit Erdnussbutter

August 30, 2014
Hallo ihr
Lieben,

beim Aufräumen
meiner kleinen Speisekammer fiel mir vor kurzem eine neue Silikon Gugelhupfform
in die Hände. Diese lag dort
schon ein paar Monate und wollte nun endlich eingeweiht werden.

Da mich mal
wieder der Kuchenjieper gepackt hatte, stand recht schnell fest, was es geben
sollte: einen Marmor Gugelhupf!

Marmorkuchen mit Erdnussbutter
Marmorkuchen mit Erdnussbutter
Aber nicht
irgendeinen, sondern eine Variante mit Schokolade und Erdnussbutter.
Marmorkuchen mit Erdnussbutter
Wenn dich der Kuchenjieper packt!

Klingt gut
oder? Dann bitte weiterlesen ;D
Marmorkuchen
mit Erdnussbutter
Zutaten für
eine Gugelhupfform
250 g Zucker
250 g weiche
Süßrahmbutter
1 TL
Vanillezucker
5 Eier (M)
150 ml
Vollmilch
1 Prise Salz
300 g
Vollkornweizenmehl
2 TL
Backpulver
200 g dunkle
Kuvertüre
3 EL
Erdnussbutter ohne Stückchen
Marmorkuchen mit Erdnussbutter
super lecker und super einfach – probiert es aus!
Zubereitung
Zucker,
Vanillezucker, Salz und Butter zusammen schaumig rühren. Nach und nach die Eier
unterrühren und die Milch dazugeben.
Mehl und
Backpulver mischen und unter die Masse rühren.
100 g der
Kuvertüre in einem heißen Wasserbad schmelzen. Die anderen 100 g grob hacken.
Die
Erdnussbutter kurz in einem Topf erhitzen bis sie schön flüssig ist.
Den Kuchenteig
nun halbieren. Eine Hälfte mit der geschmolzenen und der gehackten Schokolade
vermischen. Und die andere
Hälfte mit der flüssigen Erdnussbutter verrühren.
Die
Gugelhupfform einfetten und den Teig nacheinander einfüllen. Mit einer Gabel
durch den Teig fahren, um das typische Marmorkuchen
Muster hinzubekommen.
Bei 190° Grad
Ober- und Unterhitze etwa 60 bis 70 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
Aus dem Ofen
holen und fünf Minuten auf einem Blech ruhen lassen. Dann stürzen und komplett
auskühlen lassen.Wer mag
bestäubt den Kuchen noch mit Puderzucker.
Marmorkuchen mit Erdnussbutter
So sieht der Kuchen angeschnitten aus

Mit dem Kuchen
konnte ich meinen Kuchenjieper dann übrigens stillen. Ihr hoffentlich auch 😉

Marmorkuchen mit Erdnussbutter
Mit einem Happs im Mund oder auch zwei 😉

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2 Comments

  • Reply Ela September 1, 2014 at 2:12 pm

    Mit Erdnussbutter kriegt man mich momentan 🙂 Rezept gefällt, danke dir dafür!!
    LG
    Ela

  • Reply Ein Dekoherzal in den Bergen September 8, 2014 at 5:26 am

    Haaalölleeee
    HOB grod dein BLOG entdeckt
    Soooooo scheeeen hast das do
    Hob di glei gschpeichert
    Damit i die wieda find
    Los da no an liaben GRUAß do aus TIROL
    Bis bald de BIRGIT

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